Nada más reconfortante que estar en casa y tomarse un plato calentito y espeso de sopa! Para mi sabe a gloria y me hace sentir tan bien! Como todas mis recetas con mimo, estas sopas para toda todita la familia son facilísimas de preparar y llenitas de sabor, vegetales y contrastes! Son ideales para disfrutar en la comida o la cena y se preparan con ingredientes sencillos, económicos y fáciles de encontrar. Además, no precisas nada especial... solo una olla y una licuadora!

.

Las sopas me fascinan porque de verdad son un hit! Son un plato rápido, nutritivo, increíblemente delicioso, versátil (si no tienes algún ingrediente puedes adaptarlo sin problemas, es lo bueno de las sopas, siempre van a estar ricas!) y realmente bueno para el cuerpo y alma. Espero que este recetario te guste tanto como a mi y a mi familia!
.
Sopa crema de coliflor
Sopa crema de frijoles negros
Sopa crema de zanahoria, ahuyama, zuccini y cúrcuma
Sopa crema de papa
Sopa crema de espárragos
Sopa crema de zanahoria y garbanzos
Sopa crema de brócoli y aguacate
Sopa crema de coliflor con lentejas y curry
Sopa crema de remolacha y zanahoria
Sopa crema de hongos
Sopa de apio y arroz
Sopa crema de calabaza y tomate
sopa crema de puerros
Sopa crema de zanahoria y ahuyama
Sopa crema de maíz dulce
Sopa crema de tomate
Sopa crema de zanahoria al curry
Ideas de toppings!